事業紹介 陸上養殖部門

閉校になっていた旧光中学校 (島根県出雲市) の武道場を整備し、2022 年に陸上養殖事業を立ち上げました。JR 西日本グループの認証ブランド「PROFISH プレミアムオーガニックフィッシュ」の監修のもと、新たな魚種となるカワハギの閉鎖循環式陸上養殖を行っています。

閉鎖循環式陸上養殖とは、ろ過システムを用い浄化しながら飼育水を循環させて利用するため、海面養殖と比べ環境負荷が少ない陸上で行う養殖方式です。

カワハギを島根県出雲市の新たな地域産品として多くの方々に知っていただき、召し上がっていただけるように、今後は水槽を増やして規模を拡大していく予定です。

この取り組みは、産業振興・雇用創出による地域活性化と SDGs 達成による社会課題解決に貢献しています。